सूजी का हलवा


सूजी का हलवा रेसिपी हमारे देश का सबसे लोकप्रिय हलवा है। यह बहुत ही आसान और त्वरित रेसिपी है और इसकी सामग्री हर घर में आसानी से उपलब्ध है। सूजी या सूजी को चीनी के सिरप के साथ पकाया जाता है और कुछ समय के लिए धीमी गर्मी पर पकाया जाता है। फिर सूजी और चीनी की चाशनी में घी डाला जाता है और घी और सूजी को पूरी तरह से घुलने के लिए पकाया जाता है और अतिरिक्त पानी को सुखाकर हलवे को गाढ़ा किया जाता है। एक सूजी का हलवा रेसिपी परोसने के लिए तैयार है; यह बादाम और पिस्ता से गार्निश किया जाता है। सूजी का हलवा रेसिपी आमतौर पर पुरी के साथ एक लोकप्रिय पाकिस्तानी नाश्ते के रूप में परोसा जाता है। सूजी की हलवा रेसिपी शब ए बारा पर भी बनाई जाती है, विशेष अवसर पर या यहाँ तक कि ईद पर भी। आप सूजी की हलवा रेसिपी को ऑनलाइन एक्सेस कर सकते हैं और इसे घर पर तैयार कर सकते हैं।


सामग्री

• चीनी 3 कप

• पीला रंग कुछ बूँदें

• सूजी 1, 1/2 कप

• पानी 3 कप

• इलायची हरी 4-5

• घी 3 बड़े चम्मच


सूजी का हलवा कैसे बनाये
तरीका:

* चीनी की चाशनी बनाने के लिए, चीनी और पानी को बराबर मात्रा में लें।

* एक पैन में चीनी और इलायची के दाने डालें।

* पानी में फूड कलर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

* इस पानी को चीनी में डालें और चाशनी बनाने के लिए मिलाएं।

* जब चीनी पूरी तरह से घुल जाए, तो चाशनी तैयार है।

* चाशनी को ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

* एक अलग पैन में सूजी को भूनें।

* फिर सूजी में चीनी की चाशनी डालें।

* अच्छी तरह से मिलाएं और उबालें।

* जब उबाल आ जाए तो घी डालकर पकाएं।

* अच्छी तरह से मिलाएं ताकि यह पैन के आधार पर न चिपके।

* जब रेडी हो जाएं तो एक प्लेट में रखें और नट्स से गार्निश करें।

* मथरी या पुरी के साथ परोसें।

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